Cup cake sebelum ditempel dengan fondant, perlu diberi bahan pelengket. Bahan yang digunakan adalah buttercream sederhana.
Resep Buttercream
- 100 g butter suhu ruang
- 50 g gula bubuk
- 1 sdm nuttela (bisa juga tidak digunakan, hanya untuk memperkaya rasa buttercream)
Cara Membuat
- Butter dimikser sampai lembut (kurleb 5 menit)
- Masukkan gula bubuk dan nuttela, mikser kembali hingga semua tercampur rata.
Catatan: Buttercream sederhana ini terdapat rasa "krenyes-krenyes" gula bubuk. Untuk menghilangkan "krenyes-kenyes" ini gula bubuk bisa diganti dengan susu kental manis.
Cara Menghias Cup Cake
- Ratakan ujung cup cake dengan pisau
- Oleskan buttercream pada permukaan cup cake
- Pipihkan fondant, buat lingkaran, tutupkan di atas cup cake
- Cup cake diberi hiasan tulisan happy birthday dan bunga-bungaan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar